军队炊事够不够“硬”，看完你就邃晓了！

小伙伴们，周末时间！

正准备与同伙聚餐的你

是不是还在为点餐忧愁

那末，以下一道道硬核菜

肯定能捕捉你的胃

让你和你的同伙馋涎欲滴

美食来袭，请勿眨眼

糖醋排骨

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干锅虾

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叫花鸡

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毛血旺

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麻婆豆腐

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若是还没选中，我们接着秀

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怎样

是不是是食欲大增

小编要通知你

这些菜肴可都出自于

第78集团军某旅

分解一营兵哥哥之手

为做好军队基础伙食费规范上调后的下篇文章，该旅狠抓营办伙食治理，前后展开伙食员业务培训，约请处所良庖进虎帐讲课；构造副食品投标、建制营伙食交手等运动，确保官兵吃出康健、吃出战斗力。

旅政委焦扬说：“旅一直以兵为本，将伙食保证作为暖兵心、提士气的一项主要工程来抓，一抓到底、久久为功、聚力攻坚。”

下面就让我们走进分解一营，瞧瞧他们是怎样抓好伙食治理的？

1、严厉化考评，有香味更有战味

“虽然伙食众口难调，但我们也要搞疆场无亚军，让伙食员时候有危机感。”该营竖立全程互动评价机制，各连之间按期构造伙食员交手比赛，举行面对面点评和打分，评选出官兵最喜欢吃的菜肴和最惬意的伙食员。

2、大众化献计，有民主更有科学

“粮草未动，食谱先行”。为了做出官兵最喜欢吃的鲜味，连队武士委员会每周依照问卷调查、讨论研究、民主投票等体式格局，制造出养分达标、调解公道、品类完全、官兵惬意的食谱。

菜品外形上要丁、条、丝、块、片、段不重样……为了让食谱更便于伙食员制造，营还为每名伙食员制造了“菜谱指点口诀”口袋书。这些极轻易记又轻易操纵的小口诀，成为伙食员的“伙食秘笈”。

3、规范化情况，有颜值更有气质

为了完成从“吃得宁神”到“吃得舒心”改变，营里偏重从饮食文化入手，制造了提倡勤俭、宣扬养分基本知识等优美的宣扬公示栏。

为完成“精准保证”，营连特地为过华诞的官兵设立了华诞桌，以周为单元统计本单元职员华诞信息，连系每周聚餐，做到“七个一”：亲点一个特色菜、同吃一桌华诞宴、独唱一首华诞歌、吃一碗长寿面、连队主官送一份祝愿、小我许一个希望、留一段视频影象。

伙食好了，官兵练兵备战的热忱更高了。该营下士张宇满脸高兴地说：“如今伙食都这么硬核了，我们的练习也要越发硬核才行！”

作者｜邱 骁 庄新鹏 泉源：北陆强号角