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filecoin挖矿(www.ipfs8.vip):三只松鼠又出问题!网红零食过氧化值超标3.4倍 公司回应了

admin2021-05-1224

原问题:三只松鼠又出问题!网红零食过氧化值超标3.4倍,公司回应了

【三只松鼠又出问题!网红零食过氧化值超标3.4倍 公司回应了】克日,市场羁系总局网站公布信息显示,三只松鼠启齿松子过氧化值超标,引发民众舆论并一度冲上微博热搜。不少网友怒斥,这是不把生命平安当回事;也有网友郁闷,三只松鼠的其他食物是否还能平安食用。(逐日经济新闻)

  零食巨头三只松鼠,又摊上事了。

  克日,市场羁系总局网站公布信息显示,三只松鼠启齿松子过氧化值超标,引发民众舆论并一度冲上微博热搜。不少网友怒斥,这是不把生命平安当回事;也有网友郁闷,三只松鼠的其他食物是否还能平安食用。

  三只松鼠5月10日,紧要公布声明称,公司已第一时间召回不及格产物,同时愿意肩卖力任并整改。

  事实上,这并非三只松鼠首次泛起“食物平安”问题。仅在2020年,三只松鼠就接连两次被曝出食物质量问题,划分是开心果霉菌和薯片样品的致癌物丙烯酰胺检测值超标。在业内人士看来,在轻资产“代工+品牌”模式下生长起来的三只松鼠始终未脱离“代工模式”,多而涣散的代工厂很难羁系到位,导致其多次泛起“食物平安”问题。

  启齿松子过氧化值超标

  《市场羁系总局关于20批次食物抽检不及格情形的通告》显示,重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的启齿松子(160g/袋,2020/5/23),过氧化值(以脂肪计)检测值为2.2g/100g。而《食物安天下家尺度坚果与籽类食物》(GB 19300—2014)中划定,熟制坚果与籽类食物(除葵花籽外)中过氧化值(以脂肪计)的最大 *** 值为0.50g/100g。三只松鼠的启齿松子氧化值超标3.4倍。

  三只松鼠也于5月10日公布了致歉声明。三只松鼠示意,造成该批次产物不及格的缘故原由是上级经销现实推行人运输历程中未按产物包装标示要求存放。在获知产物不及格后,公司已于第一时间对该批次产物举行了召回处置,并在2021年3月完成了整改。

  同时,三只松鼠示意,事宜发生后公司快速确立专项小组,对所有产物从生产到流通举行周全排查。公司将认真听取和接纳消费者以及社会各界的监视和建议,并愿意肩负响应责任、作出努力有用的整改。

  市场羁系总局也示意,坚果与籽类食物中过氧化值(以脂肪计)检测值超标的缘故原由,可能是产物用油已经变质,也可能是质料中的脂肪已经被氧化,还可能与产物在储运历程中环境条件控制欠妥等有关。

  果然资料显示,过氧化值是示意油脂和脂肪酸等被氧化水平的一种指标。其代表1千克样品中的活性氧含量,用于说明样品是否因已被氧化而变质。简言之,过氧化值就是食物尺度中设定的允许食物氧化的最高限值,跨越这个值,食物就不是及格食物。过氧化值跨越限度说明食物已经变质,变质的食物有可能对人体发生不良影响。

  频频曝出食物平安问题

  每经小编注重到,这并非三只松鼠首次泛起质量问题。

  2020年10月,深圳市消委会挑选了15款海内外着名品牌薯片举行对照试验,试验效果显示,三只松鼠原味脆薯丙烯酰胺(2A类致癌物)含量跨越了2000μg/kg,而欧盟制订的基准水平值为750μg/kg。无独占偶,三只松鼠还因开心果霉菌超标被转达。

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  2017年8月15日,国家食药监总局公布的《关于3批次食物不及格情形的通告》显示,天猫超市在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠生产的开心果霉菌检出值为70 CFU/g,比国家尺度(不跨越25 CFU/g)凌驾1.8倍。

  此外,三只松鼠参股公司也遭受过羁系部门的处罚。2020年9月,由三只松鼠参股的安徽松鼠云詹氏食物有限公司所生产的山核桃仁,被抽检发现其霉菌项目不相符GB19300-2014《食物安天下家尺度坚果与籽类食物》要求,霉菌检出值为35CFU/g,被判断为“不及格”。该公司最终被安徽省绩溪县市场监视治理局没收不相符食物平安尺度的山核桃仁63.9kg,并处罚款1.5万元。

  另外,每经小编在黑猫投诉平台发现,停止现在,针对三只松鼠共有超874条投诉。以近两个月为例,投诉涉及的问题包罗在坚果类产物中吃到虫子、榴莲干中有异物、芒果干上有毛发、牛肉中有塑料以及包装破损等。

  某食物相关行业人士示意,三只松鼠一再发生食物质量问题和代工模式不无关系。“代工模式意味着无法对食物生产严酷把控,存在泛起质量控制制度和尺度未严酷执行、生产和检测流程操作欠妥等征象的风险。另外,这次失事的缘故原由在运输环节,说明三只松鼠在运输等方面也存在疏漏。”

  代工模式隐忧

  频现食物平安背后是三只松鼠代工模式的隐忧。

  在业内人士看来,在轻资产“代工+品牌”模式下生长起来的三只松鼠,虽然也在逐步确立自己的工厂,但始终未脱离“代工模式”,多而涣散的代工厂很难羁系到位,造成其多次泛起食物平安问题。

  据北京商报,三只松鼠相关卖力人告诉记者,“现在三只松鼠仍以代工模式为主”。三只松鼠的产物主要是委托相助同盟工厂举行加工的方式(亦称“贴牌代工模式”)举行生产。据三只松鼠说法,对于坚果、果干等需要举行炒制、冻干等中央加工工艺的产物,由相助同盟工厂收购尺度化原质料,按公司要求举行中央工艺的生产加工,最后交由公司举行严酷的质量检测、产物筛选及分装。

  三只松鼠在2020年年报的“食物质量控制风险”中也提到,“在公司一样平常谋划历程中,可能存在上游供应商未按有关律例及公司要求举行生产,质量控制制度和尺度未严酷执行、生产和检测流程操作欠妥等征象,从而导致不能完全规避食物质量平安控制风险”。

  一季度业绩超预期

  三只松鼠确立于2012年,是一家全渠道谋划、全品类笼罩以休闲食物为焦点的多品牌公司。2019年7月,三只松鼠以“网红零食第一股”的身份正式上岸创业板。

  2017年-2020年,三只松鼠的营业收入划分为55.54亿元、70.01亿元、101.73亿元和97.94亿元;归母净利润划分为3.02亿元、3.04亿元、2.39亿元和3.01亿元。

  今年一季度,三只松鼠业绩发作。一季报显示,公司一季度实现营业收入36.71亿元,较上年同期增进7.58%;实现归属于上市公司股东的净利润3.15亿元,较上年同期增进67.57%,并已超上年整年水平。

(文章泉源:逐日经济新闻)

(责任编辑:DF537)

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